Consejos importantes que debes saber antes de comprar una cuscusera online

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Las cuscuseras son un utensilio de cocina muy popular en la gastronomía árabe y mediterránea. Se utilizan para cocinar el cuscús, un plato tradicional que se elabora con sémola de trigo y se acompaña con verduras, carne o pescado.
Las cuscuseras suelen estar fabricadas en acero inoxidable o aluminio y constan de dos partes: una base donde se coloca el agua y una tapa con agujeros donde se coloca el cuscús para que se cocine al vapor. Existen diferentes tamaños y capacidades, desde las más pequeñas para uso doméstico hasta las más grandes para restaurantes o eventos.
Además de ser un utensilio práctico y fácil de usar, las cuscuseras también son muy decorativas y pueden ser un elemento clave en la presentación de tus platos. Si eres un amante de la cocina mediterránea o árabe, no puedes dejar de tener una cuscusera en tu cocina.
En nuestra web encontrarás una amplia selección de cuscuseras de diferentes materiales, tamaños y precios para que puedas elegir la que mejor se adapte a tus necesidades. No esperes más y consigue la tuya para disfrutar de los mejores platos de cuscús en casa.

es el recipiente de cocina donde se prepara el cuscús al vapor, es un utensilio muy empleado en las cocinas del Magreb.
Es un utensilio de cocina que antiguamente se hacía de barro, pero que en la actualidad es, generalmente, de aluminio o acero inoxidable. Está compuesto de dos piezas encajadas una sobre la otra:
Existen alcuscuseros mixtos, con la marga metálica y la mafaradda de barro terracota. No obstante ambos recipientes tienen asas para que puedan ser manipulados ambos recipientes durante la preparación del cuscús.
Para hacer funcionar la cuscusera se llena la marga con agua o caldo hasta que quede el nivel unos centímetros por debajo de la parte inferior perforada de la mafaradda (no debe llegar el nivel de agua a tocar), se encajan ambas piezas y se ponen los granos de sémola (cuscús) en la mafaradda. Se pone a calentar a fuego rápido hasta que hierva, en ese momento a fuego medio. La cocción suele durar una hora y media, durante este proceso se suele remover el cuscús de la parte inferior para que el vapor se exponga homogéneamente a todo el cuscús.)

Todo sobre cuscuseras

La cuscusera (denominado también como alcuzcucero) es el recipiente de cocina donde se prepara el cuscús al vapor, es un utensilio muy empleado en las cocinas del Magreb.
Es un utensilio de cocina que antiguamente se hacía de barro, pero que en la actualidad es, generalmente, de aluminio o acero inoxidable. Está compuesto de dos piezas encajadas una sobre la otra:
Existen alcuscuseros mixtos, con la marga metálica y la mafaradda de barro terracota. No obstante ambos recipientes tienen asas para que puedan ser manipulados ambos recipientes durante la preparación del cuscús.
Para hacer funcionar la cuscusera se llena la marga con agua o caldo hasta que quede el nivel unos centímetros por debajo de la parte inferior perforada de la mafaradda (no debe llegar el nivel de agua a tocar), se encajan ambas piezas y se ponen los granos de sémola (cuscús) en la mafaradda. Se pone a calentar a fuego rápido hasta que hierva, en ese momento a fuego medio. La cocción suele durar una hora y media, durante este proceso se suele remover el cuscús de la parte inferior para que el vapor se exponga homogéneamente a todo el cuscús.

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